Εύκολες συνταγές

Islim (Οδοντογλυφίδα) Kebab

5/5 - (10 votes)

Συνταγή για κεμπάπ Islim (οδοντογλυφίδα) Πώς να φτιάξετε;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες. 🥒 Το κόβουμε κατά μήκος στα τέσσερα και στα πέντε και βουτάμε τις μελιτζάνες σε ένα μπολ με αλατισμένο νερό.
  2. Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε τα υλικά του κεφτέ. 🍳 Παίρνουμε μερικά κομμάτια μεγαλύτερα από καρύδια από τα κεφτεδάκια, τα τυλίγουμε και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν.
  3. Στραγγίζουμε τις μελιτζάνες και τις σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας. 🥝 Απλώνουμε λάδῐ με τη βοήθεια ενός πινέλου και από τις δύο πλευρές πίσω και μπροστά, το βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και το ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 -25 λεπτά για να μην ροδίσει πολύ. 🫖 Αν θέλετε, μπορείτε να τα τηγανίσετε και σε καυτό λάδι στο μάτι της κουζίνας, μπροστά προς τα πίσω. 🍢 Αφού τηγανίσουμε τις μελιτζάνες, τηγανίζουμε τους κεφτέδες.
  4. Τοποθετούμε 2 φέτες μελιτζάνας σε σχήμα συν και βάζουμε στη μέση 1 από τους τηγανητούς κεφτέδες και το κλείνουμε σαν δέμα. 🥘 Βάζουμε μια ντομάτα και μια φέτα πιπεριά και βάζουμε μια οδοντογλυφίδα.
  5. Ας φτιάξω όλο το υλικό έτσι και ας το βάλω στο χρέος μου.
  6. Για την τελευταία σάλτσα, βάζουμε στο τηγάνι το λάδι, τον πελτέ ντομάτας, τα μυρωδικά και το τσιγαρίζουμε ελαφρά, προσθέτουμε 2 φλιτζάνια νερό, περιχύνουμε με τη σάλτσα μας τα κεμπάπ μας και ψήνουμε για 25-30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
  7. Χαλαρώστε για όσους θα το κάνουν τώρα και απολαύστε το μέλι και τη ζάχαρη. 🍕 ????❤.

Συνταγή για κεμπάπ Islim (οδοντογλυφίδα) με φωτογραφία

Islim (οδοντογλυφίδα) Kebab
Islim (οδοντογλυφίδα) Kebab
Islim (οδοντογλυφίδα) Kebab

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button