Συνταγές

Συνταγή Mengen Kebab

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Mengen Kebab;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

????BISMILLAHIRRAHMANIRRAHIM????

Γεια σας φίλοι μου. 🍖 Σήμερα θα φτιάξω το «Mengen kebab», ένα τοπικό πιάτο σπέσιαλ στο Bolu που λατρεύω και φτιάχνω τακτικά, σε διαφορετική εκδοχή, ελπίζω να σας αρέσει, ευχαριστώ εκ των προτέρων ☺
Αρχικά, ας μειώσουμε λίγο τους κύβους του μοσχαριού μας, θα είναι πιο νόστιμο αν το κρέας είναι λίγο μικρότερο. 🥗 Βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα. 🥟 Ρίχνουμε νερό και το αφήνουμε να ψηθεί.
Όταν ψηθεί, παίρνουμε το περιττό νερό σε ένα μπολ και προσθέτουμε λάδι και το τηγανίζουμε. 🍛 Στο μεταξύ προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το κρεμμύδι που κόψαμε για φαγητό.
Προσθέτουμε τα καλλιεργημένα μανιτάρια όταν σοταριστούν καλά.
Από την άλλη, ας προσθέσουμε τον αρακά και τα καρότα σε μια κατσαρόλα και ας τα βράσουμε (αν δεν θέλετε να ασχοληθείτε, μπορείτε να επιλέξετε κονσέρβα)
Ας βγάλουμε τις κατσαρόλες (το έφτιαξα για 4 άτομα). 🧅 Ας λαδώνουμε τις άκρες των κατσαρολών με τη βοήθεια ενός πινέλου αυγών. 🍮 Κόβουμε τη σφολιάτα σε τετράγωνα και μεγεθύνουμε με έναν πλάστη ανάλογα με το φάρδος της κατσαρόλας, κλείνουμε τα στόμια της κατσαρόλας, πιέζουμε τις άκρες για να μην ανοίξουν όταν ψηθούν.
Στη συνέχεια, βάλτε πάνω τους 1 κρόκο αυγού. 🍵 Αν θέλουμε να ροδίσουν πολύ καλά κυρίες μου. 🍍 θα είναι αρκετό να προσθέσετε 1 πρέζα ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι στον κρόκο αυγού????
Την απλώνουμε στη σφολιάτα και τη βάζουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς (( μην προθερμαίνουμε τον φούρνο))
Όταν ψηθούν και ροδίσουν όμορφα οι σφολιάτες τις βγάζουμε από το φούρνο.
Είτε το αναποδογυρίσουμε και το σερβίρουμε, μπορεί να σερβιριστεί με κατσαρόλα και ρύζι πιλάφι.
Ένα κομψό και νόστιμο τοπικό πιάτο με την παρουσίασή του. 🍺 .
Θα έλεγα ότι θα το μετανιώσεις αν δεν το δοκιμάσεις????

***Καλή, χαρούμενη και γαλήνια Παρασκευή σε όλους
Ο ΘΕΟΣ μαζι σας. 🥥 . .

Συνταγή Mengen Kebab με φωτογραφία

Mengen Kebab
Mengen Kebab
Mengen Kebab
Mengen Kebab
Mengen Kebab
Mengen Kebab
Mengen Kebab
Mengen Kebab
Mengen Kebab
Mengen Kebab

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button