Συνταγές

Περιτύλιγμα λάχανου

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα λάχανου;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το βράζουμε σε βραστό νερό σε μια κατσαρόλα. 🍾 (Προσέχουμε να μην το βράσει πολύ) Το αφήνουμε να κρυώσει, από την άλλη ετοιμάζουμε το γεμιστό ρύζι. 🍜 Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε στο λάδι. ☕️ Προσθέστε τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας. 🍈 Προσθέτουμε τον κιμά και τον τηγανίζουμε. 🫖 Πλένουμε το ρύζι και το προσθέτουμε και ανακατεύουμε λίγο όλα τα υλικά στην κατσαρόλα. 🥮 Προσθέτουμε 3 ποτήρια ζεστό νερό και αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να φύγει το νερό. 🥓 (Το ρύζι τραβάει γρήγορα νερό, μην πανικοβληθείτε και μην τραβήξετε νερό. 🥘Θα φροντίσουμε το ρύζι να είναι μισοψημένο, όχι τελείως.) Αφού κρυώσει λίγο το ρύζι, βάζουμε λίγο στο βρασμένο μας λάχανο και το τυλίγουμε σαν φύλλο περιτύλιξης. 🥩 Το βάζουμε στο τηγάνι, από την άλλη, βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε μισό ποτήρι λάδι και το τηγανίζουμε στη φωτιά. 🍣 Ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό και χωρίς να περιμένουμε να βράσει, σβήνουμε το άλογο και προσαρμόζουμε το αλάτι του λάχανου, μετά ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας, αν το νερό δεν είναι αρκετό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό στο μαγειρεμένο φαγητό από καιρό σε καιρό.
Μπορείτε να το σερβίρετε μετά το μαγείρεμα.

Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου με φωτογραφία

Περιτύλιγμα λάχανουΠεριτύλιγμα λάχανου
Περιτύλιγμα λάχανουΠεριτύλιγμα λάχανου

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button