Συνταγές

Κοτόπουλο Fajita με μπρόκολο και σάλτσα καρότου

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε Fajita κοτόπουλου με μπρόκολο και σάλτσα καρότου;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Τα κοτόπουλα κόβονται με ζουλιέν. 🍋 Αφού προσθέσετε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το ελαιόλαδο, τη σάλτσα σόγιας και τα μπαχαρικά, ανακατέψτε καλά.
  2. Το μπρόκολο, που δεν είναι πολύ μικρό, το βάζουμε σε αρκετό νερό και το βράζουμε για 5 λεπτά μετά το βράσιμο.
  3. Το κρεμμύδι κόβεται σε σχήμα μισοφέγγαρου. 🥖 Το βάζουμε σε κατσαρόλα με ελαιόλαδο και το ψήνουμε για 2-3 λεπτά σε δυνατή φωτιά. 🍧 Στη συνέχεια προσθέτουμε στην κατσαρόλα ζουλιέν ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά και στη συνέχεια ζουλιέν ψιλοκομμένο καρότο σε διαστήματα 2 λεπτών.
  4. Στραγγίζουμε το βρασμένο μπρόκολο (κρατάμε 1 ποτήρι, θα το χρησιμοποιήσουμε όσο μαγειρεύουμε το κοτόπουλο), προσθέτουμε στα λαχανικά, ανακατεύουμε για άλλα 1-2 λεπτά. 🍩 Προσθέστε τελευταία σάλτσα σόγιας και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά με κλειστό καπάκι. 🍲 Το σοτέ λαχανικών είναι έτοιμο.
  5. Βάζουμε το μείγμα του κοτόπουλου στην κατσαρόλα. 🍡 Μαγειρεύεται μέχρι να βγάλει το νερό του. 🍵 (περίπου 10 λεπτά).
  6. Στο κοτόπουλο προστίθενται σοταρισμένα λαχανικά. 🍎 Μαγειρεύεται μαζί σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά ώστε να αναμειχθούν όλα και να ταιριάξουν. 🍅 Μπορεί να σερβιριστεί είτε μόνο του είτε με ζυμαρικά/ρύζι.

Καλή τύχη.

(Εάν υπάρχει, καλαμπόκι, κόκκινη πιπεριά κάπια θα ταιριάζουν επίσης.)

Συνταγή Fajita κοτόπουλου με μπρόκολο και σάλτσα καρότου

Κοτόπουλο Fajita με μπρόκολο και σάλτσα καρότου
Κοτόπουλο Fajita με μπρόκολο και σάλτσα καρότου
Κοτόπουλο Fajita με μπρόκολο και σάλτσα καρότου
Κοτόπουλο Fajita με μπρόκολο και σάλτσα καρότου
Κοτόπουλο Fajita με μπρόκολο και σάλτσα καρότου
Κοτόπουλο Fajita με μπρόκολο και σάλτσα καρότου
Κοτόπουλο Fajita με μπρόκολο και σάλτσα καρότου

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button