Παιδικές τροφές

Κεφτεδάλευρο λαχανικών

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή με λαχανικά με κεφτεδάκια;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Για αυτό το πιάτο ξεκινάμε πρώτα ετοιμάζοντας τα κεφτεδάκια μας. 🍔 Για τα κεφτεδάκια, ο κιμάς λαμβάνεται σε ένα μπολ, προστίθενται μπαχαρικά.
  2. Προστίθενται μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σκόρδο και ζυμώνονται, αφήνονται να ξεκουραστούν.
  3. Όσο ξεκουράζονται τα κεφτεδάκια μας. 🍩 Κόβουμε και ψιλοκόβουμε τη μελιτζάνα, την πατάτα, τα κολοκυθάκια, τα φασόλια, τα πλένουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
  4. Μπορείτε να ετοιμάσετε μπαλάκια από τους ξεκούραστους κεφτέδες μας, εγώ τους έφτιαξα σε silex, μπορείτε να τους φτιάξετε στο ταψί ή στο φούρνο. 🍛 Αν πρόκειται να το φτιάξετε στο φούρνο, η διαδικασία του τηγανίσματος πρέπει να γίνει στο τηγάνι. 🥣 Οι μπαλοκεφτέδες μας τοποθετούνται στον δίσκο silexin με λάδι, τηγανίζονται και μετά τα τηγανίζονται σε πιατέλα.
  5. Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε και το βούτυρο μας και αφού λιώσει ρίχνουμε και τον πελτέ ντομάτας μας και ψήνουμε.
  6. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και τσιγαρίζουμε τα λαχανικά.
  7. Στα ψητά λαχανικά ρίχνουμε νερό, κλείνουμε το στόμιο του σίλεξ και προσθέτουμε τα κεφτεδάκια μετά από 10 λεπτά ψησίματος.
  8. Κλείνουμε ξανά το στόμα και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν καλά τα λαχανικά.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για κεφτέδες λαχανικών με φωτογραφία

Μεσημεριανό γεύμα με λαχανικά κεφτεδάκιαΜεσημεριανό γεύμα με λαχανικά κεφτεδάκια

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button