Σαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκια

Κεφτεδάκια με Κιμπέ (45-50 Τεμάχια)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια Kofte (45-50 τεμάχια) συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Για τη γέμιση μας, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια.
  2. Μπορείτε να το βγάλετε από το μπλέντερ και να στύψετε τον χυμό.
  3. Παίρνουμε τον κιμά σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τον τηγανίζουμε ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην μείνει ολόκληρος.
  4. Όταν ελευθερωθεί το νερό και τραβήξει ξανά, προσθέτουμε τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
  5. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
  6. Προσθέτουμε τον πολτό πιπεριάς και ανακατεύουμε.
  7. Τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον κατεβάζουμε από την εστία.
  8. Ετοιμάζω το γουδί 1 νύχτα νωρίτερα. 🥩 Θα ετοιμάσετε τον κιμά την ίδια μέρα. 🍚 Αφού κρυώσει το αφήνουμε στο ψυγείο. 🍦 Το γουδί μας πρέπει να είναι παγωμένο.
  9. Για το γουδί των δοντιών, ας πάρουμε το σιμιγδάλι και το πλιγούρι σε ένα μπολ με φαρδύ στόμιο και ανακατεύουμε.
  10. Προσθέστε ζεστό νερό και ανακατέψτε το.
  11. Ας ξεκουραστούμε έτσι για 20 λεπτά.
  12. Παίρνουμε το ξεκουρασμένο γουδί σε ένα μεγάλο μπολ και το ανακατεύουμε λίγο πρώτα με τα χέρια μας.
  13. Έπειτα προσθέτουμε την αυγόπαστα και το αλάτι και ανακατεύουμε.
  14. Τέλος, προσθέτουμε ελεγχόμενα το αλεύρι και ζυμώνουμε.
  15. Βρέχουμε τα χέρια μας σε νερό και κάνουμε τη διαδικασία του ζυμώματος.
  16. Σύμφωνα με το σχηματισμό του πλιγούρι, θα πρέπει να υπάρχει ένα γουδί που μοιάζει με κόμμι.
  17. Αν δεν χαλάσει όταν το μαδήσετε όσο ένα φουντούκι και το ρίξετε στο νερό, το γουδί μας είναι έτοιμο.
  18. Ας πάρουμε μερικά μεγάλα κομμάτια από το καρύδι και τα πιέζουμε στη μέση του δείκτη σας.
  19. Του έδωσα το σχήμα του με αγγούρι.
  20. Το βρέχουμε από καιρό σε καιρό και το κουφώνουμε.
  21. Στη συνέχεια το γεμίζουμε με 2 κουταλιές της σούπας από το εσωτερικό γουδί και το πλάθουμε.
  22. Μπορείτε να το ετοιμάσετε σε σχήμα στρογγυλό ή λεμόνι.
  23. Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά με αυτόν τον τρόπο, τα παγώνουμε στο ταψί της κατάψυξης και τοποθετούμε τις σακούλες κατάψυξης.
  24. Μπορείτε να το τηγανίσετε σε άφθονο λάδι ή να το βράσετε και να ρίξετε πάνω του καυτό βούτυρο κατά τη φάση του σερβιρίσματος. 🍰 Είναι νόστιμο και με τους δύο τρόπους.

Καλή όρεξη.

Γεμιστοί κεφτέδες (45-50 τεμάχια) Συνταγή με φωτογραφία

Κεφτεδάκια με Iclı (45-50 Τεμάχια)
Κεφτεδάκια με Iclı (45-50 Τεμάχια)
Κεφτεδάκια με Iclı (45-50 Τεμάχια)
Κεφτεδάκια με Iclı (45-50 Τεμάχια)
Κεφτεδάκια με Iclı (45-50 Τεμάχια)
Κεφτεδάκια με Iclı (45-50 Τεμάχια)
Κεφτεδάκια με Iclı (45-50 Τεμάχια)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button