Συνταγές

Ισλίμ Κεμπάπ

5/5 - (10 votes)

Πώς φτιάχνεται η συνταγή Islim Kebab;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες σε διάφορα χρώματα, τις κόβουμε κατά μήκος σε μισό δάχτυλο πάχος και τις τηγανίζουμε στο λάδι. 🍽 Παίρνουμε μια πετσέτα. 🍐 Από την άλλη, ζυμώνουμε καλά τα υλικά του κεφτέ και ετοιμάζουμε κεφτεδάκια λίγο μεγαλύτερα από τα καρύδια. 🍩 Στη συνέχεια παίρνουμε δύο μελιτζάνες στο ταψί σας, τις βάζουμε τη μια πάνω στην άλλη, προσθέτουμε ένα κεφτεδάκι από πάνω, συναντάμε τις άκρες της μελιτζάνας στον κεφτέ, προσθέτουμε μια φέτα ντομάτα και ένα κομμάτι πιπεριά και το στερεώνουμε με ένα οδοντογλυφίς. 🍯 Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν οι μελιτζάνες. 🍅 Στη συνέχεια παίρνουμε μια κουταλιά πελτέ ντομάτας σε ένα ταψί, τον αραιώνουμε με νερό, τον αφήνουμε να πάρει μια βράση, τον αδειάζουμε στο ταψί, σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και τον βάζουμε στο φούρνο. 🍮 Ψήνουμε για 30-40 λεπτά στους 180-190 βαθμούς. 🥝 Στο τελευταίο δεκάλεπτο αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε να ροδίσει. 🍝 Εάν το νερό μειωθεί, μπορεί να προστεθεί αρκετό βραστό νερό. 🍦 Σερβίρεται με ρύζι πιλάφι. 🍯 Καλή όρεξη.

Συνταγή Islim Kebab με φωτογραφία

Ισλίμ Κεμπάπ
Ισλίμ Κεμπάπ
Ισλίμ Κεμπάπ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button