Συνταγές για μπισκότα

Γιαπωνέζικο Cheesecake

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ιαπωνικό cheesecake

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ο κρόκος και το ασπράδι του αυγού χωρίζονται.
  2. Μια πρέζα αλάτι ρίχνεται στα ασπράδια και αρχίζει το χτύπημα.
  3. Όταν χτυπηθεί καλά, προσθέτουμε σιγά σιγά ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
  4. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το τυρί και το βούτυρο. 🍛 Αφού ανακατέψουμε καλά, προσθέτουμε το γάλα και το χυμό λεμονιού και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  5. Στη συνέχεια προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους και χτυπάμε καλά.
  6. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι, άμυλο, μπέικιν πάουντερ και βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση.
  7. Τα ασπράδια, τα οποία έχουμε αφρίσει στην καλά αναμεμειγμένη κρέμα, ανακατεύουμε σιγά σιγά από κάτω προς τα πάνω με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, χωρίς να σβήσουμε. 🍩 Μην το ρίξετε με τη μία, βάλτε το κομμάτι κομμάτι και ανακατέψτε.
  8. Επενδύστε το εξωτερικό μιας φόρμας ελατηρίου 20 εκ. 🥞με αλουμινόχαρτο.
  9. Βάζουμε λαδόκολλα στον πάτο και στα πλαϊνά.
  10. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και το βάζουμε σε ταψί.
  11. Ρίχνουμε το ζεστό νερό στο ταψί μέχρι να φτάσει στο μισό σφιγκτήρα και το ψήνουμε στο φούρνο που προθερμάναμε στους 160 βαθμούς για 55-60 λεπτά περίπου.
  12. Μην το βγάζετε από το φούρνο αμέσως μετά το μαγείρεμα, σβήνετε το φούρνο και το βγάζετε όταν φτάσει στην κανονική θερμοκρασία.
  13. Αφού ζεσταθεί το ζεστό cheesecake, το βγάζουμε από τη φόρμα και το διακοσμούμε με φρούτα του δάσους και το τοποθετούμε στην ντουλάπα. 🍫 Σερβίρεται αφού κρυώσει. 🥩 Καλή όρεξη.

Ιαπωνική συνταγή για cheesecake με φωτογραφία

Γιαπωνέζικο Cheesecake
Γιαπωνέζικο Cheesecake
Γιαπωνέζικο Cheesecake
Γιαπωνέζικο Cheesecake
Γιαπωνέζικο Cheesecake

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button