Συνταγές

Γεμιστά με πρόσθετα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστά με πρόσθετα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αφού πλύνουμε καλά το κολοκυθάκι, το τραβάμε γύρω-γύρω από πάνω προς τα κάτω με ένα πιρούνι και το πλάθουμε.
  2. Κόψτε το πάχος δύο ίντσες.
  3. Κούφουμε το εσωτερικό, ώστε να μείνει σε λεπτούς κύκλους (βάζουμε τα κομμάτια των κολοκυθιών στο σακουλάκι του ψυγείου και μην τα πετάξουμε, μπορούμε να φτιάξουμε κρέμα με αυτό), μετά ζυμώνουμε καλά το πλιγούρι και τα τριμμένα κρεμμύδια.
  4. Προσθέτουμε τις νιφάδες αλατιού, το πιπέρι, το βασιλικό μαύρο πιπέρι και τον πελτέ ντομάτας και ζυμώνουμε καλά.
  5. Παίρνουμε κομμάτια από το πανομοιότυπο γουδί και γεμίζουμε τη μέση από τα κολοκυθάκια και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα.
  6. Βάζουμε 3 ποτήρια νερό και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά, αν δεν έχει ψηθεί προσθέτουμε 1 ποτήρι ακόμα ζεστό νερό όσο ψήνεται, ετοιμάζουμε τις σάλτσες.
  7. Χτυπάμε 13 κουταλιές της σούπας γιαούρτι, 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, 1 σκελίδα σκόρδο και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, και η σάλτσα γιαουρτιού μας είναι έτοιμη.
  8. Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 3 κουταλιές ελαιόλαδο σε μια μικρή κατσαρόλα και κάψτε καλά.
  9. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι και σβήστε τη φωτιά.
  10. Βάζουμε τη μαγειρεμένη μας γέμιση σε πιατέλα σερβιρίσματος.
  11. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα γιαουρτιού και μετά τη σάλτσα πιπεριάς και το σερβίρουμε ζεστό. 🍒 Καλή όρεξη.

Συνταγή γεμιστών με φωτογραφία

Γεμιστά με πρόσθεταΓεμιστά με πρόσθετα
Γεμιστά με πρόσθεταΓεμιστά με πρόσθετα
Γεμιστά με πρόσθεταΓεμιστά με πρόσθετα
Γεμιστά με πρόσθεταΓεμιστά με πρόσθετα
Γεμιστά με πρόσθεταΓεμιστά με πρόσθετα
Γεμιστά με πρόσθεταΓεμιστά με πρόσθετα
Γεμιστά με πρόσθεταΓεμιστά με πρόσθετα

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button