Υγιεινά σνακ

Άρεσε στον Hunkar

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Hünkar Begendi;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα από όλα, βάλτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο τηγάνι που βάλατε λάδι.
  2. Όταν κιτρινίσει, ψιλοκόβουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά και μετά τον πελτέ ντομάτας και τη ντομάτα και τη τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά.
  4. Στη συνέχεια, βάζουμε 2 ποτήρια νερό και ψήνουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει.
  5. Τέλος, αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
  6. Όσο ψήνεται το κρέας, ας βάλουμε στο ταψί τις μελιτζάνες που τρυπήσατε από πολλά σημεία.
  7. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200°C μέχρι να μαλακώσουν.
  8. Το βάζετε ζεστό σε ένα μπολ και σκεπάζετε το στόμα με ένα τέντωμα για να ξεκολλάει εύκολα όταν κρυώσει.
  9. Ας αραιώσουμε τις μελιτζάνες που ξεφλουδίσατε σε μικρά κομμάτια.
  10. Στο μεταξύ βάζετε το λάδι στο τηγάνι και τηγανίζετε το αλεύρι μέχρι να μυρίσει.
  11. Προσθέτουμε στο τηγάνι τις αραιωμένες μελιτζάνες και το μοσχοκάρυδο και τηγανίζουμε για μερικές στροφές.
  12. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα καθώς απορροφάται σιγά σιγά, ανακατεύουμε για λίγα λεπτά και προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ.
  13. Όταν το τυρί τσένταρ λιώσει και μακρύνει, ας βάλουμε το μαγειρεμένο αγαπημένο στο δοχείο που θα σερβίρετε.
  14. Μπορείτε επίσης να πάρετε το κρέας σας που είναι ψημένο πάνω και να το σερβίρετε πασπαλίζοντας ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Hünkar Begendi με φωτογραφία

Άρεσε στον HunkarΆρεσε στον Hunkar
Άρεσε στον HunkarΆρεσε στον Hunkar
Άρεσε στον HunkarΆρεσε στον Hunkar

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button